材料（2人分）

手順

1.豆腐を食べやすい大きさに切る。白菜は芯を切り落とし3cm幅に切る。人参はイチョウ切りにする。ネギは斜め1cm幅に切る。きのこ類は根元を切り落としほぐす。油揚げは食べやすい大きさに切る。
2.鍋に、酒、白だし、水を入れて熱する。煮立ったら1の材料を入れ蓋をして野菜に火が通るまで5分ほど中火で煮る。
3.弱火にし調整豆乳を加えて温め、1枚ずつ豚肉を入れてお肉に火を通ったら完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。