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\シャキシャキ止まらん♡/ 【れんこんきんぴら】

FUKO

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シャキシャキ止まらん♡/

材料

  • にんじん

    100g

  • こんにゃく

    100g

  • れんこん

    100g

  • 酒

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • しょうゆ麹

    大さじ1

  • ごま

    たっぷり

  • ごま油

    小さじ1

  • 鷹の爪

    あれば1本

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①にんじん、こんにゃくは細切り、れんこんは薄めの半月切り
  • ②こんにゃくを乾煎りし、キュッと音が鳴り出したらごま油と鷹の爪を入れる
  • ③にんじん、れんこんを入れて全体に油を馴染ませる
  • ④酒、みりん、しょうゆ麹を加えて全体に絡める
  • ⑤ごまを潰しながら入れて馴染ませたら完成♪

投稿者からのコメント

・こんにゃくはアク抜き不要を使用してます ・しょうゆ麹はしょうゆでも◎

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