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※アガーとは、海藻やマメ科の植物の種子から抽出された成分を主原料とする凝固剤（ゲル化剤）です。無色・無臭で透明度が高く、ゼリーやムースなどの冷菓を作る際に用いられます。 特に、常温でも溶けにくい性質や、ぷるんとした独特の食感が特徴です。 ◆おすすめグッズ 富士商事 パールアガー8 500g https://item.rakuten.co.jp/profoods/10000674/ 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺