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\ほっこり温まる/海老と白菜で【とろりんグラタン】

Mayumi Bread Homebaker

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ほっこり温まる 寒くなってくると温かいものが良いですね◎ 白菜をとろとろに煮込んで 海老と合わせたグラタン♡ 全体的にとても柔らかく 食べやすいグラタンです✨ 寒くなる季節にいかがでしょうか？

材料 （2人分）

  • 冷凍えび

    150g

  • 白菜

    200g

  • 玉葱

    1/4個

  • バター

    20g

  • にんにく

    1/2かけ

  • 塩

    ひとつまみ

  • 薄力粉

    大さじ2

  • 鶏がらスープ素

    小さじ1

  • ピザ用チーズ

    40g×2

  • 刻みパセリ

    お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • ①白菜を芯と葉に分けて1センチ幅にカット！
  • 玉葱は薄切り にんにくはみじん切りにします。
  • ②フライパンにバター＆にんにくを入れ
  • バターが沸々としてくるまで弱火でじっくり加熱します。
  • ③えび 玉葱 白菜の芯を入れ つやが出るまで炒めます。
  • ④白菜の葉 塩ひとつまみを入れ炒めます。
  • ⑤薄力粉を入れ よく混ぜてから牛乳 鶏がらスープ素を入れ
  • とろみがつくまで混ぜながら煮込みます。
  • ⑥耐熱容器に移し ピザ用チーズをのせ
  • 焼き色がつくまで焼きます。
  • 動画ではグリルコンロ 240°約6分で焼いてます。
  • ⑦お好みで刻みパセリを振って出来上がりです。

投稿者からのコメント

✔︎薄味がお好みであれば 鶏がらスープの素を小さじ1/2に調整して下さいね！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (4件)