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レシピ 割烹白だしで簡単冷製豆乳クリーム明太うどん

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ヤマキ株式会社

レシピ 割烹白だしで簡単冷製豆乳クリーム明太うどん 割烹白だしを使って 本当にめっちゃ簡単なのにクリーミーな白だしが美味しい 明太クリームうどんを作りました♪ ひとりごはんにオススメです👍 火を使わず作れる、冷たいうどんなので これからの暑い季節にぴったりですが 温かく作っても美味しいです😋 豆乳の代わりに牛乳でも大丈夫です🙆‍♀️ 薬味も葱や胡麻など冷蔵庫にあるものでどうぞ✨ 冷凍などの刻みネギを使えば包丁なしで作れます😁

材料 (1人分)

  • ①冷凍うどん

    1玉

  • ②お好みで薬味(ネギや大葉など)

  • 明太子(大きいのを1/2個、小さいものなら1個分)

  • ③豆乳(無調整のを1カップ)

    1カップ

  • 「割烹白だし」

    大さじ1弱

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①冷凍うどん(1玉)はレンジ(600w2分半目安)にかけ、冷たい水で洗って冷やし、しっかり水分を切っておく
  • ②お好みで薬味(ネギや大葉など)は刻んでおく。
  • 明太子(大きいのを1/2個、小さいものなら1個分)は薄皮をとりほぐしておく。
  • ③豆乳(無調整のを1カップ)に「割烹白だし」(大さじ1弱)を加えて混ぜる
  • ④器に③、①、②を盛り付ければ完成です

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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