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生では無理!太すぎるきゅうりのスープ

生では無理!太すぎるきゅうりのスープ 不揃いきゅうりを買ったら 何本か太すぎてサラダには不向きな感じ。 そんな時はスープにすると新食感で美味しい。 瓜感が全面に出て青々したスープができちゃいます。 きゅうりはサラダしか無理! という先入観から脱してみてください(^^)

材料

  • きゅうり1本

    1本

  • ベーコン3枚

    3枚

  • ねぎ適量

    適量

  • ダシダ大さじ1

    大さじ1

  • 酒大さじ1

    大さじ1

  • 醤油小さじ1/2

    小さじ1/2

  • 水200ml程

    200ml程

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.お鍋に水を入れ沸騰させる。
  • 2.ダシダ、酒、ベーコンを投入。
  • 3. きゅうり、ネギを加え醤油をちょい入れ。
  • 4.きゅうりに火が通ればできあがり
  • 5.お好みで生姜や胡麻油を!

投稿者からのコメント

*輪ゴムでネギをまとめておくと便利です。 ばらつかず都度切る時もめっちゃ楽ちんです。 これだけで大幅に時短でき野菜のロスも減らせます。

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