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満足感ばっちり！牛しゃぶ台湾混ぜそば風

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株式会社永谷園
管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

満足感ばっちり！牛しゃぶ台湾混ぜそば風 煮込まなくても大満足！ 「煮込みラーメン しょうゆ味」で作る 『牛しゃぶ台湾混ぜそば風』を紹介します♪

材料 （2人分）

  • 煮込みラーメン しょうゆ味 めん・調味ソース各

    1袋

  • 牛うす切り肉

    150g

  • ニラ

    1/2束(約50g)

  • 長ねぎ

    1/2本(約50g)

  • 卵黄

    2個

  • 豆板醤

    小さじ1/2～1

  • ごま油

    大さじ1

  • かつおぶし

    適量

  • 刻み海苔

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1⃣ニラは5mm幅に切る。
  • 長ねぎは小口切りにする。
  • 2⃣鍋に湯を沸かしてめんを7分ゆで、
  • 1分ほど前に牛うす切り肉も加える。
  • 3⃣ざるに上げて湯切りをし、
  • 調味ソース、豆板醤、ごま油を加えてよく和える。
  • 4⃣めん、牛肉を2等分して器に盛り、
  • ニラ、長ねぎ、かつおぶし、刻み海苔、
  • 卵黄をのせる。

投稿者からのコメント

卵黄を崩してたっぷりのニラや長ねぎと 絡めながらいただきましょう♡ 旨味たっぷりのしょうゆベースにピリ辛味が美味しく、 ガツンとパンチがきいた本格的な味わいが 楽しめますよ😋

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