材料

• （抹茶スポンジ green tea sponge）

• ・卵

  2つ / 2 eggs

• ・グラニュー糖

  70g sugar

• ・薄力粉 60g cake flour

• ・抹茶 2g green tea（薄力粉と混ぜる）

• ・牛乳

  25g milk

• ・無塩バター

  15g butter

• ・抹茶 3g green tea（牛乳、バターと混ぜる）

• （抹茶クリーム greentea crea,）

• ・生クリーム

  350g fresh cream

• ・グラニュー糖

  20g sugar

• ・抹茶パウダー

  3g greentea

• （抹茶ガナッシュ greentea ganache）

• ・ホワイトチョコ

  35g white chocolate

• ・牛乳

  20g milk

• ・抹茶

  3g greentea