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シャキシャキれんこんのはさみ焼き

美容にもうってつけのれんこんは今が旬❗️シャキシャキ食感の美味しいはさみ焼き作ってみよう‼ 【材料/2人分】 れんこん…200g 片栗粉 大さじ2 🅰️鶏ひき肉…150g 🅰️長ねぎ…1/4本 🅰️えのき…1/4袋 🅰️おろし生姜…小さじ1 🅰️おろしにんにく…小さじ1 🅰️塩…少々 🅰️こしょう…少々 🅰️片栗粉 大さじ1 ごま油 大さじ1. 🅱️醤油…大さじ1.5 🅱️酒…大さじ1.5 🅱️みりん…大さじ1.5 🅱️生姜のおろし汁…小さじ1/2 【作り方】　 ① れんこんを5mm厚さに切る。長ねぎ、えのきはみじん切りにする。 ②れんこんの両面に片栗粉をまぶす。 ③ ボウルに🅰️を合わせ、よくこね、8等分にふる。 ④れんこん→肉だね→れんこんの順に挟んでいく。 ⑤フライパンにごま油をしき、④を焼き色かまつくまで焼く。 ⑥⑤に🅱️を回し入れ、水気がなくなるまで煮絡める。 #れんこん　#れんこんレシピ　#蓮根　#レンコン#れんこん料理　#れんこんのはさみ焼き　#はさみ焼きレ簡単レシピ　#旬レシ#秋レシピ　#おうちご飯　#手作り　#料理初心者　#料理男子　#美肌　#ふたりごはん　#自炊　#一人ご飯　#二人ご飯 #料理の基本