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味噌の奥深さが旨すぎる、味噌カレーうどん

味噌の奥深さが旨すぎる、味噌カレーうどん カレーうどんは好きですか? カレーのあのスパイスの香りはたまらないですよね。 でもそんなカレーうどんをより美味しくする方法! 味噌のコクや奥深さとカレーのハーモニーをぜひ! 作ったらぜひ感想を聞かせてね!

材料 (1人前)

  • 700ml

  • カレールゥ

    2~3個

  • 味噌

    大さじ2

  • めんつゆ

    大さじ2

  • ほんだし

    小さじ2

  • うどん

    1玉

  • にんじん

    3切れ分

  • 玉ねぎ

    1/8玉

  • かまぼこ

    お好み

  • 厚揚げ

    1枚

  • 豚肉

    150g

  • 生姜

    3切れ

  • 長ネギ

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①にんじんとかまぼこは千切り、玉ネギはスライス、長ネギと厚揚げを一口大に切る
  • ②火の通りにくいにんじん、玉ねぎ、豚肉を入れて3分蓋をして煮る
  • ③3分煮たら残りの具材を入れてさらに蓋をして3分煮る
  • ④めんつゆ、ほんだし、味噌を入れてよく混ぜる
  • ⑤カレールゥを入れて少し煮込んでとろみをつける
  • ⑥うどんを茹でてカレーつゆをかけたら完成

投稿者からのコメント

𓃟暦飯処𓃟 普段は日本の家庭的な料理のレシピ、食の良さを感じる動画を発信中。 レシピ&家庭の食卓の雰囲気を味わってもらえる動画を発信𓌉◯𓇋 また札幌グルメやグルメ商品紹介も投稿中!動画を見たら「食べたくなった!」って思えるような動画作りを目指していきます𓃟𓃟 コメントやフォローやこんな動画見てみたいなどぜひお気軽にコメントください!気になる投稿はぜひ保存してくださいね𓆡

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