何を挟んでもオッケー😋カレー風味のホットドッグ🌭
手順
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🥄生地作り🥄
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保存容器に強力粉、カレー粉、塩、ドライイーストを入れ、水を8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
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残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
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溶かしバターを加えてツヤがなくなるまで混ぜる。
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🥐発酵🥐
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ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
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🥖成形🥖
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分量外の強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。まな板シートなどに容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。三つ折りにして好きな数にカット（今回は5個）にして左右を持ってねじる。
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🔥焼成🔥
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トースターで1200w15分焼く
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🍴仕上げ🍴
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冷めたら横一文字に切り込みを入れ、好きな具を挟む
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