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豚丼　オイスターソース味　濃厚卵のっけ盛り

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日本農産工業株式会社
JuJu

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濃厚な卵黄との相性抜群！！豚バラ肉をカリッと焼き、ほうれん草とにんじんを加えオイスターソース仕立てのタレを絡めた豚丼！！卵黄を絡めて頂きます💕

材料 （2人分）

  • 豚薄バラ薄切り肉

    120g

  • 塩、コショウ

    各少々

  • 片栗粉

    適量

  • ほうれん草

    3把

  • にんじん

    2cm位

  • ごはん

    2膳分

  • ◯オイスターソース

    大さじ11/2

  • ◯酒

    大さじ1

  • ◯砂糖

    小さじ1

  • ◯コショウ

    少々

  • 卵黄

    2個分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • [1] ほうれん草は5cm長さのざく切りに、にんじんは千切りにする。
  • [2] 豚バラ肉は塩、コショウをし、片栗粉を薄く叩いておく。
  • [3] ◯の調味料を合わせておく。
  • [4] フライパンに2の豚バラ肉を並べて火をつけ、両面こんがり焼く。
  • [5] 肉を片側に寄せ、余分な脂はキッチンペーパーで取り除く。
  • [6] 空いたスペースに1のほうれん草の茎とにんじんを加え炒める。
  • [7] 続いてほうれん草の葉と3のタレを加えて炒める。
  • [8] ほうれん草がしんなりすればok
  • [9] 器にごはんを盛り、その上に8をのせ、
  • [10] 卵黄をのせて出来上がり！

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