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【おもわず作っちゃう❓】ゴーヤタルタル

【おもわず作っちゃう❓】ゴーヤタルタル 【毎日レシピ投稿中】気になったら👉@capibara03kitchen オハッス、どうもカピバラ03キッチンのRYOTAです。 今回はゴーヤを上げてタルタルで食べてみました。 大人の苦味と子供が大好きなタルタルが夢の共演です!! もしいいなと思ったら右上の保存ボタンをポチッとしてくれると見返す時に便利です🙌 レシピ作った方は @capibara03kitchen とメンションしてくれると嬉しいです てことでLet's cooking🍳🔪🎽

材料

  • ゴーヤ

    1本

  • 片栗粉

    適量

  • サラダ油

    底から1cm

  • こしょう

    適量

  • パセリ

    適量

  • A 塩

    小さじ2

  • A 砂糖

    大さじ1

  • B ゆで卵

    3個

  • B マヨネーズ

    大さじ2

  • B ケチャップ

    大さじ2

  • B 粉チーズ

    大さじ1

  • B コンソメ

    小さじ1

  • B 塩

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:25分
  • 1 ゴーヤの両端を切り、1-2cm間隔で輪切りにし、ワタを抜く。その後千切りにし、Aを揉み込み、10分漬ける。その後2分茹でる
  • 2 片栗粉をまぶし、フライパンに底から1cmサラダ油を入れ、1をさっと揚げる
  • 3 Bを混ぜ合わせる
  • 4 2、3を盛り付け、こしょう、パセリをかける

投稿者からのコメント

ワンポイント👌 厚切りにしているので茹でる時間を少し長めにしてます!!🔪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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