ワンパンで作る！カニカマたらこスパ
材料
（3〜4人前）
スパゲッティ1.6mm
200g
たらこ
1本
料理酒
小さじ1
えのき
1パック
水
500ml〜（1.5mmなら450ml〜）
塩
2g
めんつゆ2倍濃縮
大さじ3
A：カニカマ
2本
A：角切り大葉
2枚
A：にんにくチューブ
少々
A：バター
5g
千切り大葉
2枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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・大葉は2枚を角切り、2枚を千切りにする
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・たらこの皮を剥いで、料理酒で伸ばしたたらこソースを作る
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・えのきは石づきを落とし、2mm幅にカット
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①フライパンにサラダ油を温め（分量外）えのきを炒める
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②水を①に注ぎ、塩、めんつゆを入れて沸かしたら、スパゲッティをいれる。
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③麺をかき混ぜながら、目安の表記時間マイナス1分茹でる。必要ならば水を追加する
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④麺が少し硬いくらいで火を弱め、A、たらこソースを入れ、かき混ぜる。（たらこソースは仕上げ用に少し残しておく）
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⑤ソースの味と麺の硬さがちょうどよくなれば器に盛り付け、大葉と少し残しておいたたらこを飾る
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