食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

韓国チキンの定番!『ぽりぽりチキンム』🍗

𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 こんにちわ👋 ジュニカフェ𓌉𓇋レシピでは 🍽️おうちで作れる今どきごはんと 🧁かんたんスイーツを発信中🩵 フォローしてね🥰 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 今日はガリガリ韓国チキンの定番付け合わせの『チキンム』! 『チキン』は英語のChicken、『ム』は韓国語で大根(무)でチキンの大根って言う名前なの、そのまますぎて可愛くないですか?😂 シャキシャキぽりぽりの食感と甘酢に使ったさっぱり味がフライドチキンの箸休めに最高😍 がっつり系ご飯に特に合うので作り置きしていろんなメニューのお供にしてね🍚

材料 (約2人分)

  • 大根

    150g

  • 《甘酢液》

  • 砂糖

    30g(大さじ2)

  • 3g(小さじ1/2)

  • 米酢

    30g(大さじ2)

  • 80g

  • 輪切りたかのつめ

    少々(なくてもOK)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1 大根は皮をむいて1.5㎝位の角切りにし、保存容器にいれておく。
  • 甘酢液の材料を耐熱容器に入れ混ぜる。
  • 2 甘酢液をレンジで600W1分40秒くらい加熱して沸騰近くまで温め、砂糖や塩の溶け残りがあれば混ぜて溶かす。
  • 熱いうちに大根にかけ、たかのつめを入れ、上から落としラップをして粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて2〜3時間おいたら完成!

投稿者からのコメント

┈ ┈ ┈ ポイント┈ ┈ ┈ 熱い甘酢を大根にかけることで早く味が染み込みやすくなります。 米酢が酸味がマイルドでおすすめだけど、リンゴ酢や穀物酢でもOKです。 ┈ ┈ ┈ アレンジ ┈ ┈ ┈ 大根以外にもかぶやパプリカなどで作っても美味しいよ🙆‍♀️ 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 保存して作ってみてね😍 みんなの感想や質問も待ってます🩵

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません