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『むぎ茶スイーツ』

『むぎ茶スイーツ』 #1分レシピ動画 🍽おうちごはんの1分レシピ動画🥣 話題の料理やお手軽レシピを1分以内の動画でご紹介する企画💁‍♀️ 今回は、市販のペットボトルむぎ茶を使った『むぎ茶スイーツ』の作り方を動画でご紹介✨ おうちごはんの記事でむぎ茶レシピとしてご紹介した「むぎ茶でパンナコッタ」☝🏻記事では粉末タイプのむぎ茶を作るレシピでご紹介していましたが、今回はペットボトルタイプのむぎ茶を使って作ってみました😋 ※使ったのは、伊藤園の「健康ミネラルむぎ茶」です。 ▼ご紹介記事はこちら https://ouchi-gohan.jp/3238/ ほんのり甘くてクリーミーなむぎ茶味のパンナコッタの上に、さっぱりとしたむぎ茶ゼリーをオン‼️和の風味を感じられるひんやりスイーツです🍨 ノンカフェインなのでからだにも優しく、お子さんのおやつにもおすすめ🎵からだに必要なミネラルもしっかりと補給することができます❣️

材料 (カップ4~5個分)

  • <パンナコッタ>

  • ・生クリーム

    120cc

  • ・牛乳

    70cc

  • ・砂糖

    18g

  • ・板ゼラチン

    3g

  • ・むぎ茶

    250cc

  • <麦茶ゼリー>

  • ・水

    250cc

  • ・パールアガー

    5g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • <A:パンナコッタ>
  • 1. 冷水の中に板ゼラチンを入れてふやかす。
  • 2. 鍋に生クリーム、牛乳、砂糖を入れて沸かし、火を止める。
  • 3. 2の中に1を入れて溶かす。
  • 4. むぎ茶を3の中に入れて混ぜる。
  • 5. 氷水でよく冷やし、器に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。
  • <B:むぎ茶ゼリー>
  • 1. 鍋にむぎ茶を入れ、パールアガーを加えホイッパーで素早く混ぜる。
  • 2. 火にかけて80℃位になるまで加熱し溶かす。
  • 3. タッパーに流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。
  • <仕上げ>
  • 1. Bをスプーンで適量すくい、Aの上にのせる。

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