【トンテキ】

オリひと【オリーブオイルをひとまわし】

【トンテキ】〇〇でお肉が柔らかに！たれがうますぎるポークソテーのコツ3選！ —————— ▶材料 〇トンテキ(2人分) 豚ロース肉：2枚 塩：少々 こしょう：少々 しょうが：小さじ2 オリーブオイル：ふた回し にんにく：1片 ＜たれ＞ しょうゆ：大さじ１ みりん：大さじ２ 中濃ソース：大さじ1.5 水：大さじ２ 砂糖：小さじ２ 顆粒かつおだし：少々 おろしにんにく：小さじ１/２ ▶作り方 ①豚ロース肉に塩とこしょうで下味をつけ、生姜をおろして袋で漬け込む。 ②フライパンにオリーブオイルとにんにくのスライスを加えてチップスを作り取り出す。 ③豚肉を加えて両面を色よく焼いて取り出し、たれの材料を加えて軽く煮詰める。肉が厚い場合は何回か裏返しながら火が通るまで焼いて取り出す。 ④ソースが煮詰まったらお肉を戻して煮絡めて完成。 ⑤お皿にキャベツの千切り、お肉とソースを盛りつけて完成。 —————— #料理 #レシピ #簡単レシピ #トンテキ #ポークソテー #豚肉 #豚肉レシピ #和食 #日本料理 #黄金比 #料理好きな人とつながりたい