バカリャウとはポルトガル料理で使われる干し鱈のこと。バカリャウコロッケを作る時ちょっと多目に具を作ってグラタンに。衣なしのコロッケなので、残ったコロッケでも同じように作ります。 バカリャウコロッケのレシピURLは下記に掲載しています！よかったらご覧下さい😊