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おふくろの味\\白菜でけんちょう//

おふくろの味\\白菜でけんちょう// 大根 人参 油揚げ 豆腐で作る 山口郷土料理\\けんちょう// ・ コレを白菜バージョンデ作ってみました🙌 ・ 白菜とろとろ〜 素朴な和風味でご飯が進むクンです🍚🥢 寒い冬にあったまる一品♨️いかがでしょうか(๑˃̵ᴗ˂̵)💕

材料 (3人分ぐらいかなあ〜🤔)

  • 白菜

    300g

  • ごま油

    大さじ1

  • 油揚げ

    1枚

  • 豆腐(小)

    1丁

  • ●みりん

    大さじ1

  • ●醤油

    大さじ1

  • ●和風顆粒だし

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①白菜を芯と葉に分けて細かく刻みます。
  • ←年寄り用に細かく刻んでますがザク切りでOKです🙆‍♀️
  • ②油揚げを細切りにします。
  • ③フライパンを温め ごま油を入れ芯を炒めます。
  • 炒まったら葉を入れて炒めます。
  • ④油揚げを入れて炒め 豆腐を入れザクザクと潰します。
  • (豆腐はサッと水を切る程度でOKです)
  • ⑤●の調味料を入れて落とし蓋をして蓋をし
  • 中弱火10分🔥で出来上がりです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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