玉ねぎドレッシングに漬け込むだけ！絶品ポークソテー お肉を柔らかくする、感じさせる要素のある ①玉ネギ ②お酢 ③塩 ④砂糖 がすべて入ったすりおろし玉ねぎドレッシング 改めて考えると優秀。 今日は漬け込んで焼くだけの簡単ポークソテーです！ 柔らかいというのは煮豚のようにホロホロというわけではなく 弾力が和らぎ、ジューシーになるイメージです。