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濃厚な卵の味わいを楽しむトマトときくらげの卵炒め

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日本農産工業株式会社
ぽなこ

ぽなこ

濃厚な卵の味わいを楽しむトマトときくらげの卵炒め ヨード卵・光の濃厚さを際立てる卵炒め🥚 5分で今日のメインおかずのできあがり！

材料 （2人分）

  • ・トマト(中)

    2個

  • ・乾燥きくらげ

    5g

  • ・ヨード卵・光

    3個

  • ・サラダ油

    小さじ2

  • ・ごま油

    小さじ1

  • ・鶏がらスープの素

    小さじ1

  • ・オイスターソース

    小さじ1

  • ・塩

    少々

  • ・こしょう

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①トマトは6～8等分のくし形切りにする。乾燥きくらげは水でもどしておく
  • ②ヨード卵・光をボウルに割り入れ、調味料を加えてよく混ぜる
  • ③フライパンでサラダ油を中火で加熱して、トマト、きくらげを加える。フライパンは振らずに、焼き色がついたらひっくり返して焼いていく
  • ④トマト、きくらげに火が通ったら、②の卵液を加える。卵液のふちがかたまり始めたら大きくかき混ぜる
  • ⑤火を通しすぎず、半熟状態でお皿に盛り付けてできあがり

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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