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紅茶香る♡米粉のお芋ゴロゴロケーキ

さよ｜米粉.グルテンフリー🌾

さよ｜米粉.グルテンフリー🌾

紅茶香る♡米粉のお芋ゴロゴロケーキ さつまいもた〜っぷりのケーキで 休日朝ごはんや、おやつに。 甘さ控えめです。 そのままでも美味しけど、 食べるときにメープルシロップをかけるのもおすすめ🤭

材料 （15㎝スクエア型）

  • さつまいも

    200g

  • 米粉

    80g

  • アーモンドプードル

    20g

  • ベーキングパウダー

    5g

  • たまご

    2個

  • メープルシロップ

    30〜40g※砂糖でもok

  • 溶かしバター

    30g

  • 紅茶葉

    2g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①さつまいもを角切りにし、水に10分程ひたします。
  • 水気をきり、レンジ加熱(600w約3分)又は茹でて、柔らかくします。
  • バターをレンジ加熱し、溶かします。
  • オーブンを170度に予熱開始。
  • ②ボウルに卵とメープルシロップ(又は砂糖)を加えてよく泡立てます。
  • ③米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて混ぜたら、溶かしバターを加えてまぜ、さつまいも2/3と紅茶葉を入れて混ぜ合わせます。
  • ④型に流し込み、残りのさつまいもをトッピングします。
  • ⑤170度のオーブンで25分焼きます。

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    コメント (2件)