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まるごとみかん寒天

Instagramのみなほちゃん @tk.mnh の「まるごとみかん寒天」を見た時からずっと気になってましたので、参考にして作らせていただきました。

材料

  • みかん(ss)

    5個

  • 170ml

  • 粉寒天

    5g

  • グラニュー糖

    60g

  • 牛乳

    170ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①みかんの皮を剥いておく。
  • ②鍋に水と粉寒天を入れ1分間膨潤させ、中火で温めて沸騰したら弱火にして約1分程煮た後に火を止めてグラニュー糖と人肌くらいに温めた牛乳を加える。
  • ③お箸にみかんを刺してボトルの中に入れて牛乳寒天液を注ぐ。
  • ④割り箸で固定してラップをかけ固まるまで冷やす。
  • ⑤ボトルから取り出してカットする。

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