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サラダニソワーズ

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はごろもフーズ株式会社

サラダニソワーズ レシピあり🍴 ✨サラダニソワーズ✨ 🇫🇷サラダニソワーズとは南仏プロヴァンス地方の郷土料理。ニース風サラダのこと。 ゆで卵やトマト、シーチキンなどとオリーブオイルとともに作るサラダ。じゃがいももいんげん、オリーブなどを加えたりもします。 フランスの星付きレストランでスーシェフをしていた時によく作っていたプロヴァンス料理。

材料 (1人分)

  • シーチキン

    20g

  • 1個

  • ミニトマト

    3個

  • ラディッシュ

    2個

  • ベビーリーフ

    適量

  • エディブルフラワー

    適量

  • パルメザンチーズ

    少々

  • 粒マスタード

    大さじ1/2

  • オリーブオイル

    大さじ2

  • 白ワインビネガー

    大さじ1/2

  • 塩胡椒

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • ①ゆで卵を作る。
  • ②ラディッシュはスライス、ミニトマトは1/2に切る。ゆで卵は、一口大に切る。
  • ③器にゆで卵や野菜を彩りよくブーケ状に並べる。ベビーリーフやエディブルフラワーを盛り付ける。
  • ④ボウルに粒マスタード、オリーブオイル、白ワインビネガーをあわせ、塩胡椒で味を調え、ドレッシングを作る。
  • ⑤ドレッシングをサラダにかけ、パルメザンチーズをすりおろす。

投稿者からのコメント

💡ドレッシングは仕上げにかけましたが、野菜と軽く和えてから、盛り付けるのもおすすめです。また、ゆで卵にも軽く塩をして、盛り付けると美味しいです。 💡シーチキンSmile®️ Lフレーク(50g)を使用しました。フレークタイプで混ぜやすく、とても美味しいです。 いいね、フォローよろしくお願いします😊 -——————————————— レシピブログ更新始しました♪ より詳しい内容や、ブログ限定レシピも紹介しています🕊 プロフィール(@mon_petit_chef_)に貼っています https://mon-petit-chef.com/ 作って頂いたら、タグ付けお願いします👇 @mon_petit_chef_ モンプチシェフ(フランス語で「私の小さなシェフ」という意味です) ———————————————

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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