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トマトとふわふわ卵の中華ソテー🍅🥚✨

トマトとふわふわ卵の中華ソテー🍅🥚✨ マヨネーズで、ふわふわな卵に!口の中でとろける卵とジューシーなトマトがお酒のおつまみにピッタリ!短時間でサッと作れるので、家族や友人を驚かせてみませんか?是非お試しあれ!🥚♡ 『トマトとふわふわ卵の中華ソテー』🍅🥚✨

材料 (2人分)

  • トマト

    200g

  • 3個

  • サラダ油

    大さじ1/2+1/2

  • マヨネーズ

    大さじ1

  • オイスターソース

    小さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • 鶏がらスープの素

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1

  • ふたつまみ

  • 胡椒

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備
  • ▶︎トマトは洗い、ヘタを取ります。
  • ①ボウルに卵を3つ割り、【調味料】を加えて、よく混ぜる。
  • ②トマトは8等分に切り、熱したフライパンにサラダ油を入れ、トマトを強火で軽く炒め、溶いた卵液の中に入れる。
  • ③フライパンに再度サラダ油を入れ、トマトと卵液を入れ、中火で卵液のふちがかたまるまで待ち、かたまったら優しく炒め、塩と胡椒で味を整える。
  • ④お皿に盛り付け、完成!

投稿者からのコメント

【ポイント】 ☞トマトは強火でさっと焼きます。 ☞加熱中は卵を混ぜすぎないように! ☞半熟状態で、優しく炒めるのがポイント。卵液が流れなくなったら火を止めてくださいね。

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