Name: 【夏休みの記憶】青い波のキラキラゼリー
Uploaded: 2024-07-19T10:06:54.000Z
Channel: ひろまるクック

【夏休みの記憶】青い波のキラキラゼリー

ひろまるクック

【夏休みの記憶】青い波のキラキラゼリー子供の頃、夏に海水浴へ行った時の白い砂浜と青い海がこんな感じでした。そんな海で浮き輪を浮かべて、波にゆらゆら漂いたいですね。

材料

手順

①ボウルにお湯を入れて、そこへパウダーゼラチンを加えて良く混ぜて溶かす
②グラニュー糖と水を加えてその都度良く混ぜる
③②のゼリー液を170cc取って、氷蜜30ccと食紅(青)を加えたゼリー液をトヨ型に流して冷凍庫で約30分冷やす (完全に固まらなくても上に膜が張る程度で良い)
④③のゼリーが固まったら②からゼラチン液を130cc取って、氷蜜を30cc加えてトヨ型に流して冷凍庫で約30分冷やす (完全に固まらなくても上に膜が張る程度で良い)
⑤④のゼリーが固まったら、残りの透明なゼラチンを加えて冷蔵庫で3-4時間冷やし固める
⑥蒸しタオルで温めて型から出して金箔をトッピングする

動画で使用したキッチングッズ ◆富澤商店ステン足付トヨ丸型 / 21cm1個 https://tomiz.com/item/00672900 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺

※みやすさのために書式を一部改変しています。