レンジで簡単！3種のきのこナムル

みち。

ひと品欲しいな〜という時に 電子レンジであっという間に作れる きのこのレシピです。 使用した3種類のきのこは “ JA中野市産ぶなしめじ ” “ JA中野市産エリンギ ” “ JA中野市産えのき ” どのきのこも味、香り、食感等が良くて楽しめ、 組み合わせることでうまみも増しよりおいしく感じます。 作りたてをすぐに食べても、 冷やしてから食べても、 温度の違いや染み込んだ時間でまたおいしさに変化があり 簡単なひと品とはいえ 味わい深いきのこのナムルです。 --- Recipe ------------------------ ●材料　2人分 ・JA中野市産ぶなしめじ…1/2株 ・JA中野市産エリンギ…1本 ・JA中野市産えのき…1/2株(100g)　 ・ニラ…10g ・にんにく…1片 A 鶏ガラスープの素…大さじ2/3 A ごま油…大さじ1 ・ブラックペッパー…お好みで トッピング ・白ごま…適量 ●作り方 1.JA中野市産ぶなしめじは石づきを切り落とし小房にわけ、JA中野市産エリンギは縦に手で裂く。JA中野市産えのきは石づきを切り落とし、2等分して手でほぐす。 2.耐熱ボウルににんにくをおろしながら入れ、Aを加えて混ぜ、1を入れ、ニラをキッチンバサミで食べやすい長さに切って加えてから全体を混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ500W2分半加熱する。 3.ラップを外し、お好みでブラックペッパーを加え全体をあえて器に盛り、白ごまをトッピングする。 ●コツ・ポイント ・にんにくはチューブのおろしにんにくで代用してもOKです #きのこでらく旨推しレシピ #JA中野市産きのこ