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豆乳を投入!担々豆乳餃子鍋

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キッコーマンソイフーズ株式会社

豆乳を投入!担々豆乳餃子鍋 豆乳を投入!濃厚な坦々スープと餃子の相性抜群🥟✨️ 美味しすぎてペロリなお鍋のレシピ🍲 包丁いらずで調理も簡単です☺️ 豆腐×豆乳で手軽にたっぷりタンパク質がとれて嬉しい♡

材料 (2人分)

  • キッコーマン 調製豆乳

    200cc

  • 絹豆腐

    300g

  • もやし

    1袋

  • ニラ

    1/2束

  • ごま油

    大さじ1

  • ラー油

    適量

  • A.豚ひき肉

    200g

  • A.豆板醤

    小さじ1

  • A.おろしにんにく

    小さじ1

  • A.おろし生姜

    小さじ1

  • B.水

    600cc

  • B.鶏ガラ

    小さじ1

  • B.味噌

    大さじ3

  • B.白すりごま

    大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.鍋にごま油を引き、豚ひき肉などのAの材料を弱めの中火で3分ほど炒める。
  • 2.1へ〈B〉の鍋スープの材料を入れていく。水、鶏ガラを加え5分ほど煮立たせる。そこへ味噌をとき入れ白すりごまを加え混ぜ合わせる。
  • 3.豆腐をスプーンですくって入れ、もやしも加え蓋をして3分ほど煮る。
  • 4.ニラをキッチンバサミで切りながら入れ、餃子を加え再び蓋をして2分ほど煮る。
  • 5.キッコーマン 調製豆乳を加えスープが温まったらお好みでラー油を加え完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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