米粉で作るとうもろこしマフィン

かなで▶︎子ども喜ぶ取り分けごはん

材料・作り方はこちら↓ ⁡ ⁡ パン屋さんにある コーンマヨパンが娘が好きなので、 米粉を使って作ってみました。 ⁡ ⁡ ふんわり軽い米粉マフィンに、 甘いとうもろこしとマヨネーズのコクが 相性抜群◎ ⁡ ⁡ 小分けにラップで包んで 冷凍保存もできるので、 朝ごはんにもおすすめだよ。 ⁡ ⁡ 材料 ・米粉：100g ・ベーキングパウダー：4g ・とうもろこし：1本 ・卵：1個 ・牛乳：80ml ・マヨネーズ：30g ・粉チーズ：大さじ1 ・塩：ひとつまみ ⁡ 作り方 1．とうもろこしの皮を1枚だけ残して水で濡らし、ラップで包んでから600Wの電子レンジで3分加熱する。 2．ボウルに卵、牛乳、塩を入れ混ぜた後、米粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。 3．2に粒を包丁で削ぎ落しでとうもろこし、マヨネーズ、粉チーズを入れて混ぜる。 4．マフィン型に入れ空気を抜き、残しておいたとうもろこしを生地の上に飾る。 5．180℃に予熱したオーブンで18～20分焼く。 ⁡ ・米粉は幸田商店の米の粉を使用しております。 ・オーブンによって加熱時間が異なりますので、様子を見ながら加熱してください。 ⁡ へーっ！と思ったり 参考になった！と感じた方は いいね♡やフォローして頂けると 嬉しいです( ˊᵕˋ )♡.°⑅ ⁡ 4歳、0歳育児中のかなでです⑅◡̈* 育児のあれこれ｜簡単こどもごはん｜ママのためのお得情報など更新しています♪ ⁡ #こどもごはん #米粉レシピ #米粉おやつ #米粉おやつレシピ #取り分けレシピ #簡単幼児食 #とうもろこしレシピ #コーンマヨパン