＼2度焼きでカリカリッ／
『のり塩ポテト』
材料
（約14枚分）
■じゃがいも（大）
1個
■サラダ油
大さじ2
（A）片栗粉
大さじ2
（A）青のり
大さじ2
（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素
小さじ1/2
（A）塩
小さじ1/4
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①じゃがいもは皮を剥いて千切りにし、2cm幅になるように大まかに切る。
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【🔴ポイント】
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じゃがいもは水にさらさないでね！さらすとデンプンが流出してまとまりにくくなるよ。
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②ボウルに①と（A）を入れて混ぜ合わせて5分置く。
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【🔴ポイント】
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5分置くと、じゃがいもから程よく水分が出て、焼くときにまとまりやすくなるよ◎
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③サラダ油を中火で熱し、②をスプーンを使って食べやすい大きさに落とす。軽く焼き目がついたら裏返し、押さえつけながら同様に焼く。
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④もう一度裏返し、押さえつけながらしっかり焼き目をつける。裏面も同様に焼いたら出来上がり。
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【🔴ポイント】
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2度焼きする事でカリカリに仕上がるよ！
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