Name: 飲むほど美味しいみたらし団子
Uploaded: 2022-05-22T10:16:25.000Z
Channel: ひろまるクック

飲むほど美味しいみたらし団子

ひろまるクック

飲むほど美味しいみたらし団子みたらし団子のたれが好きすぎて飲めるように沢山作りました。みたらし団子は飲み物です♪

材料（団子30個分）

手順

①鍋に水、グラニュー糖、濃い口しょうゆ、みりんを入れて中火にかけて沸騰したら、水溶き片栗粉を加えて良く混ぜてとろみがついたら火から下ろして良く冷やしておきます。
②白玉粉ときぬこし豆腐をボウルに入れてよく混ぜてひとつを10gに丸めて真ん中をくぼませておきます。
③沸騰したお湯に入れて白玉団子が浮いてきたら約30秒煮て氷水にとって約3分漬けて冷やします。
④団子が冷えたらキッチンペーパーにとって水分を取り上からもキッチンペーパーで押さえて水分を取ります。
⑤水分を取った白玉団子を器に入れて上から良く冷えたたれを加えます。

※みやすさのために書式を一部改変しています。