手間なしカボチャコロッケ

OMOMO

《レシピあり》 『手間なしカボチャコロッケ🎃』は ☞ @m.baker0318 コロッケって工程がいっぱいあって本当に 面倒ですよね😇 だけど、食べるなら揚げないコロッケよりはちゃんと油で揚げたサクサク✨コロッケが食べたい！ そう思った時に どこの工程が時短できるか…考えました🤔 やはり、初めの玉ねぎとお肉を炒める所かなと💡 (※今回のレシピでは玉ねぎは入れていません💣) 理由は、玉ねぎと挽肉両方を入れてレンジでチンすると どーーーしても玉ねぎの水分でビチャビチャになってしまい、マッシュすると丸められる程の硬さには 何度やっても辿り着けませんでした😫(4回も失敗したポ😇) そこで思い切って玉ねぎは入れず挽き肉だけにしたら水分量が抑えられてカボチャが丸められる硬さになりましたよ🤗 (もちろん美味しかった) "挽肉＜玉ねぎ"の方が好きや方は 挽肉→玉ねぎに置き換えて小麦粉を大さじ1増やしてトライしてみて下さい🫡 (それでもベチャベチャだったらごめんなさい🙏) チーズを入れると更に満足感のある 『秋に食べたいカボチャコロッケ🎃』が出来ます♬ 《材料》ミニサイズ16個分 ・カボチャ　　1/4個 ・挽肉　　　　100g ・小麦粉　　　大さじ2 ・おつまみチーズ　4個 ・塩胡椒　　　適量 ・パン粉　　　　適量 (バッター液) ○卵　　　　1個 ○小麦粉　　大さじ3 ○水　　　　大さじ1 〜作り方〜 1、カボチャの種と皮を取り小さくカットする。 2、耐熱容器に合挽きミンチと小麦粉を入れてまとわせる様に混ぜ合わせる。そこへカットしたカボチャを入れて更に混ぜ合わせ、レンジで600w7分チンする。 3、マッシュして塩胡椒で味を整える。→冷ます。 4、ひと口サイズを手に取りチーズを入れて丸める。(形成) 5、バッター液を作る。(○を全て混ぜ合わせる) 6、4のカボチャボウルをバッター液→パン粉→油の順で揚げる。 お肉をフライパンで炒める工程が無い分、少し気持ちが楽ですよね♬ お肉に小麦粉を混ぜるのはお肉から出る水分を吸収させるためです。 でないと、マッシュした時にベチャベチャになるので気をつけて下さい🤗(試作で3回ほど出来上がったベチャベチャカボチャはグラタンになりましま😇) 良かったら作ってみて下さい🍠🍂🎃 #かぼちゃレシピ #カボチャコロッケ #レンジで簡単 #簡単レシピ #時短レシピ #秋レシピ #芋栗南瓜 #サクサクコロッケ #おうちごはん #クラシル #reels #reelsinstagram #コロッケ