材料 （4人分）

• おから

  120g

• 長ネギ

  40g 薄切り

• 人参

  40g 細切り

• 椎茸

  2枚 細切り

• ちくわ

  2本 半分に割って小口切り

• いんげん(冷凍)

  5本 斜め切り

• ●砂糖

  大さじ1

• ●酒

  大さじ2

• ●醤油

  大さじ2

• ●和風顆粒だし

  小さじ1

• ●水

  100cc

• 油

  小さじ1