食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

鶏胸肉の中華サラダ

PR
味の素株式会社
ぶーちん

ぶーちん

鶏胸肉の中華サラダ 「丸鶏がらスープ™」と JOYL 「AJINOMOTO®焙煎ごま香味油」 300g スマートグリーンパック® を使い、 コクと風味が美味しい 「だしうまサラダ」を作りました♪ 野菜をたっぷり食べられて これからの季節にうれしいさっぱりサラダです ⚪︎野菜は冷蔵庫にあるものや好みのものでどうぞ ⚪︎鶏胸肉を茹でたお湯はスープにすると美味しいです ⚪︎鶏胸肉はしっかり中心まで火を通してください

材料 （1〜2人分）

  • 鶏胸肉

    100g

  • 水

    適量

  • 料理酒

    大さじ1程度

  • にんじん

    中1/4本

  • きゅうり

    1/2本

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 「丸鶏がらスープ™」

    小さじ1強

  • 「ごま油」

    大さじ1

  • おろし生姜

    小さじ1強

  • おろしニンニク

    小さじ1/4弱

  • お酢

    大さじ1

  • 醤油

    小さじ1

  • 砂糖

    ふたつまみ

  • レタス

  • 胡麻

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①鶏胸肉（100g）と水（適量）、料理酒（大さじ1程度）を
  • 鍋に入れて火にかける
  • ②沸騰してきたら弱めの中火にして、途中裏返し
  • 2〜3分茹で、蓋をして火を止めそのまま冷ます
  • ③にんじん（中1/4本）、きゅうり（1/2本）は千切りに、
  • 玉ねぎ（1/4個）は薄切りにする。
  • ※玉ねぎの辛味が気になる場合は一度水にさらして下さい
  • ④布巾等で③の野菜の水気を取る
  • ⑤ボールに④の野菜と「丸鶏がらスープ™」（小さじ1強）、
  • 「ごま油」（大さじ1）、おろし生姜（小さじ1強）、おろしニンニク（小さじ1/4弱）、お酢（大さじ1）、醤油（小さじ1）、砂糖（ふたつまみ）を入れよく合わせ、
  • 冷蔵庫で冷やしておく
  • ⑥②の茹でた鶏胸肉は薄切りにする
  • ⑦⑥と⑤、あればレタスなどを添えてお皿に盛り付ける
  • ⑧胡麻（適量）をのせて完成です

※みやすさのために書式を一部改変しています。

おすすめのショート動画

    コメント (1件)