鶏胸肉の中華サラダ

ぶーちん

「丸鶏がらスープ™」と JOYL 「AJINOMOTO®焙煎ごま香味油」 300g スマートグリーンパック® を使い、 コクと風味が美味しい 「だしうまサラダ」を作りました♪ 野菜をたっぷり食べられて これからの季節にうれしいさっぱりサラダです ⚪︎野菜は冷蔵庫にあるものや好みのものでどうぞ ⚪︎鶏胸肉を茹でたお湯はスープにすると美味しいです ⚪︎鶏胸肉はしっかり中心まで火を通してください 鶏胸肉の中華サラダ　（1〜2人分） ①鶏胸肉（100g）と水（適量）、料理酒（大さじ1程度）を 鍋に入れて火にかける ②沸騰してきたら弱めの中火にして、途中裏返し 2〜3分茹で、蓋をして火を止めそのまま冷ます ③にんじん（中1/4本）、きゅうり（1/2本）は千切りに、 玉ねぎ（1/4個）は薄切りにする。 ※玉ねぎの辛味が気になる場合は一度水にさらして下さい ④布巾等で③の野菜の水気を取る ⑤ボールに④の野菜と「丸鶏がらスープ™」（小さじ1強）、 「ごま油」（大さじ1）、おろし生姜（小さじ1強）、おろしニンニク（小さじ1/4弱）、お酢（大さじ1）、醤油（小さじ1）、砂糖（ふたつまみ）を入れよく合わせ、 冷蔵庫で冷やしておく ⑥②の茹でた鶏胸肉は薄切りにする ⑦⑥と⑤、あればレタスなどを添えてお皿に盛り付ける ⑧胡麻（適量）をのせて完成です #だしうまサラダ #サラダレシピ