🐻新じゃがと菜の花のたらこバターパンイチ

もちこ

🐻新じゃがと菜の花のたらこバターパンイチ  - - - レシピ - - - - - - - - - - - - - - - - - -  【材料】 ・パン　2枚 ※今回はタカキベーカリーさんの‘石窯モーニングフランス’を使っています ・新じゃが　小さめ2個　 ・菜の花　片手でつかめるくらい ・たらこ　1/2腹 ・バター　20g ・塩　適量  【作り方】 ①鍋に水と新じゃがを入れ火にかける。 沸騰したら新じゃがに竹串が通るようになるまで茹でる（約10分）。 ②菜の花を熱湯で茹でる（茎の太いところは45秒くらい、細いところは30秒くらい）。茹で上がったら冷水にさらす。 ③新じゃがは食べやすい大きさに切り、菜の花は水をしぼる。 ④フライパンにバターをとかし、ほぐしたタラコを入れて火が通ったら③を入れる。塩味が足りなければお好みで調整してくださいね。   - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ． 季節が変わろうとしていると旬の食材を食べたくなります…！🍴💭 今回はみんな大好きなたらこバターで和えてみました！ 菜の花が苦手な夫もおいしいと言ってくれてよかった( ◜ω◝ )   ━━━━━━━━━━━━━━━  🐻新土豆和油菜花鱈魚子黃油吐司  - - - 食譜 - - - - - - - - - - - - - - - - - -  【材料】 ・麵包　2 ・新土豆　2個小土豆 ・油菜花　可以用一隻手抓住. ・鱈魚子　1/2 ・黃油　20g ・鹽　適量  【怎麼做】 ①將水和新土豆放入鍋中，然後放火上。 當它沸騰時，煮沸直到新土豆通過竹（約10分鐘）。 ②將菜籽油用沸水煮沸（濃莖約45秒，細莖約30秒）。煮沸後，暴露於冷水中。 ③將新土豆切成易於食用的碎片，然後將油菜花榨乾。 ④在平底鍋中混合黃油，加入鬆散的焦油，火過後放入③。 如果咸度不夠，請根據自己的喜好進行調整   ----------------------  當季節即將改變時，我想吃時令食材...！🍴💭 這次，我嘗試了我最喜歡的鱈魚子醬！ 我不擅長強奸的丈夫也很好吃( ◜ω◝ )