サイリウムハスク、オイル不使用!米粉ベーグル
サイリウムハスク、オイル不使用!米粉ベーグル 小麦に負けないおいしさ!オイル・サイリウムハスク不使用の米粉ベーグル 日本人の身体に優しい腸活パン バターオイル・サイリウムハスクを使用しない、成形可能な米粉パンが進化し、更においしく簡単にできるようになりました。 サイリウムハスクが体質に合わない方や不安を感じる方にお使いいただけると嬉しいです。 全編動画はYouTubeにあります。 https://youtu.be/XmqSQ52k30g こんにゃくマンナンについて、どのようなものなのか、YouTubeの概要欄にまとめました。興味のあるかたはご覧ください。
湯種
・片栗粉
10g
・水
60ml
材料1
・米粉(ミズホチカラパン用)160gの1/2量
・ドライイースト
3g
・砂糖
12g
・豆乳(35度にあたためた)
95ml
(水
85ml)
材料2
・人肌程度に冷めた湯種
材料3
・米粉の残り
・こんにゃく粉(清水化学株式会社のこんにゃくマンナン)
2.5〜3g(小匙すりきり1杯)
・塩
2g
こんにゃく粉の販売 こんにゃく マンナン 50g レシピ付き 】 50g清水化学株式会社 https://amzn.asia/d/eSFdWi2 (レシピの無断転載・コピー・アイディアの使用はお控えください)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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