なんで、ぶどうの皮はトゥルンとむけるの？🍇 実は、熱湯に入れることで 皮と果肉の境目がゆるみ、皮がはがれやすくなるから。 だから、沸騰したお湯に20秒ほどつけて、すぐ冷水へ。 すると…… トゥルン✨ 3年以上前から紹介しているこの方法、 ありがたいことにたくさんの方に試していただいています。 今回は「やり方」だけじゃなく、 なぜトゥルンとむけるのかを知ってもらいたくて、あらためてまとめました☺️