こぶだしが優しい！和風牛乳カルボナーラうどん

ひろまるクック

たっぷりの牛乳で作る、まろやかで濃厚な和風カルボナーラうどんのレシピです。 牛乳とベーコンのコクと、隠し味に使う昆布だしの優しい風味が口いっぱいに広がります。とろーり溶けるチーズが、もちもちのうどんに絡んで絶妙なおいしさ！ 材料を混ぜていくだけなので、料理初心者の方にもおすすめです。 ✏－－－－－－－－－－－－－－－－ 【材料】1人分 牛乳…100cc オリーブオイル…小さじ2 ベーコン…2枚 水…50㏄ こぶだし…小さじ2 塩こしょう…少々 冷凍うどん…1玉 ピザ用チーズ…20g 粉チーズ…適量 卵黄…1個 刻みのり…少々 【作り方】 1.フライパンを中火にかけて、オリーブオイルをしいてベーコンを軽く炒める。 2.牛乳、水、こぶだし、塩こしょうを入れてひと混ぜして冷凍うどんを入れる 3.うどんがほぐれてひと煮立ちしたらピザ用チーズを加えて、水分を少し飛ばしたら器に盛る。 4.卵黄を乗せて、まわりにきざみのりを乗せたら出来上がり。 ✏－－－－－－－－－－－－－－－－ 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺ ✏－－－－－－－－－－－－－－－－ #わが家は牛乳で主役ごはん #牛乳