\食べ応えバツグン♡/
【ごぼうのしょうがスープ】
材料
豚こま肉
50g
塩麹
小さじ1
酒
小さじ1
しょうが
1かけ
しいたけ
2個
玉ねぎ
1/2個
ごぼう
1/2本
ごま油
小さじ1
水
300ml
醤油麹
小さじ1〜2
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①豚こま肉に塩麹と酒を加えて馴染ませておく
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②しょうがは千切り、しいたけは軸も傘も細切り、玉ねぎはうす切り、ごぼうは斜めうす切りにする
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③ごま油でしょうがを炒め、香りが出たら野菜を全部炒める
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④しんなりしたら豚こまも加え、少し置いてこんがりさせる
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⑤水を加えて蓋をして3分ほど火を通し、醤油麹で味を付けたら完成♪
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