【ネギポンダレで】茄子の豚バラ巻き

ぐっキング《のんびり　レシピ　管理栄養士》

【ネギポンダレで】茄子の豚バラ巻き レンジでできる、簡単レシピ♪ 茄子を豚バラ肉で巻いて、レンジで完成♡ ネギとポン酢のタレがシンプルなのに絶品＾＾ ▶︎材料　2人分 茄子　小2本 豚バラ肉　8枚 長ネギ　1/3本 Aごま油　大さじ1 Aポン酢醤油　大さじ2 ▶︎作り方 長ネギはみじん切り、茄子は縦4等分に切る。茄子は水にさらしておく。 ①長ネギとAを混ぜておく。 ②豚バラ肉を茄子に巻き付け、耐熱容器に並べふんわりラップをし、レンジ600W3分加熱する。 ③皿に盛り、タレといりごまをかける。 　 加熱後、豚バラ肉の色が赤い場合は追加で加熱して調節してください。 ⭐︎なすのアク抜きには注意 なすにはアクが多く含まれています。アクを取るために水にさらす必要がありますが、このアクはクロロゲン酸といって、抗酸化作用が期待できる栄養素です。 クロロゲン酸は水溶性なので、長時間水にさらしすぎないように気を付けてください。 #茄子#茄子レシピ#豚バラ肉#豚バラ肉レシピ#豚肉レシピ#肉巻き#夏野菜レシピ#夏野菜#管理栄養士#栄養#旬のレシピ#簡単時短レシピ#おうちごはん#カフェごはん#時短#レシピ#クッキング#料理#料理記録#手作り#cooking#お弁当#nadia#nadiaartist #ナディア#クラシルレシピ#kurashiru