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子どもが喜ぶかぼちゃポタージュ

子どもが喜ぶかぼちゃポタージュ 野菜が甘くなる秘訣↓ 野菜が持っている自然のうまみを最大限に引き出してくれる重ね煮。 野菜を入れる順番を意識するだけで塩だけでびっくりするほどおいしくなるよ! 材料・作り方はこちら↓

材料

  • ・かぼちゃ

    正味150g(約1/4)

  • ・玉ねぎ

    小1/2個(約80g)

  • ・にんじん

    40g

  • ・水

    200ml

  • ・牛乳

    100ml

  • ・塩

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.かぼちゃの皮と種を取り、一口大の大きさに切る
  • 2.玉ねぎとにんじんを薄切りにしておく
  • 3.鍋に塩少々→かぼちゃ→玉ねぎ→にんじんの順に重ね、水と塩少々入れて弱めの中火でかぼちゃが柔らかくなるまで約8分煮る
  • 4.野菜が柔らかくなったらブレンダーでペーストにして牛乳を入れて混ぜて完成!

投稿者からのコメント

温製でも冷製でもおいしく頂けます。 牛乳を入れる前の状態でジップロックに入れて冷凍もできるので一度にたくさん作っても大丈夫だよ。 10月にハロウィンがあるので、おばけとかぼちゃの型で抜いた食パンをトーストしてクルトン風にしてみました。 ハロウィンメニューにもぜひ。 へーっ!と思ったり参考になった!と感じた方はいいね♡やフォローして頂けると嬉しいです( ˊᵕˋ )♡.°⑅ 4歳、0歳育児中のかなでです⑅◡̈*育児のあれこれ|簡単こどもごはん|ママのためのお得情報など更新しています♪

    ※みやすさのために書式を一部改変しています。

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      コメント (1件)