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\ブロッコリーでヘルシーソース/【たたきささみ】

ブロッコリーでヘルシーソース/【たたきささみ】 ビタミンCたっぷりの ブロッコリーを 豆腐と合わせてヘルシーソース✨ ササミを水に浸すと 保湿され プルンプルンに⤴︎✨ ササミは叩いて薄くし フライパンでサッと焼いて 柔らか〜✨ お年寄りにも食べやすい◎ ヘルシーなメイン料理です╰(*´︶`*)╯♡

材料 (2人分)

  • ブロッコリー

    150g

  • 大さじ1(茹でる用)

  • ●白だし

    大さじ1

  • ●マヨネーズ

    大さじ1

  • ●絹ごし豆腐

    1丁(150g)

  • 鶏ささみ

    4枚

  • 塩コショウ

    少々

  • 小麦粉

    少々

  • 大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ブロッコリーを小房に分け
  • 水1ℓ 塩大さじ1を沸騰させて4分茹でる。
  • ②サッと水で洗い流す。
  • ③フードプロセッサーに
  • ブロッコリー ●を入れて攪拌させたら
  • ブロッコリーソースの出来上がり!
  • ④ササミを水に10分浸す
  • ⇦出来ればミネラル水が良い◎
  • ⑤水分をよく拭き取り
  • スジに包丁をあててスジを引っ張り取る
  • ⑥ラップをかけて綿棒で叩く
  • (厚さ約7㎜)
  • ⑦両面に塩コショウ 小麦粉をまぶす
  • ⑧フライパンに油を熱し
  • 両面各1分半ずつ焼く
  • ⑨器に盛りブロッコリーソースをかけて
  • 出来上がり!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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