Name: ハロウィンに！かぼちゃのパウンドケーキ
Uploaded: 2022-10-21T14:30:49.000Z
Channel: かな/毎日おうちカフェ

ハロウィンに！かぼちゃのパウンドケーキ

かな/毎日おうちカフェ

ハロウィンに！かぼちゃのパウンドケーキペースト状にしたかぼちゃを入れた生地に、サイコロ状のかぼちゃも入れました。かぼちゃ好きにはたまらない、かぼちゃづくしのパウンドケーキです🎃 切り分けて1つずつ袋に入れれば、ハロウィンに配るスイーツにも最適✨

材料

手順

①皮付きかぼちゃを約1cm角に、皮なしかぼちゃを適当な大きさに切る。
②同じお鍋に入れ茹でる。軽く茹でたところで皮付きかぼちゃだけ取り出し、残りのかぼちゃは更に5分ほど茹で柔らかくして水分を切り、ピューレ状にしておく。※ 蒸ししても、レンチンでも！
③それぞれ冷ましておく。
④ボールにaを入れホイッパーでクリーム状になるまで混ぜ、卵とピューレ状にしたかぼちゃを加えよく混ぜる。
⑤bを合わせてふるいゴムベラに持ち替えてさっくり混ぜ、まだ粉っぽさが残っているうちに皮付きのかぼちゃを加え、潰さないように混ぜる。
⑥オーブンシートをセットしたパウンド型に⑤を入れ、かぼちゃの種を散らす。
⑦ 170度に予熱したオーブンで50分焼成する。焼き始めてから15分後に一旦取り出し切り目を入れて、すぐにオーブンに戻す。
⑧焼き上がったらシートごと網の上に取り出して粗熱を取り、まだほんのり暖かいうちにラップで包み、ビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩休ませる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。