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混ぜて焼くだけ！ブルーベリーチーズマフィン

ひろまるクック

ひろまるクック

混ぜて焼くだけ！ブルーベリーチーズマフィン ボウルで混ぜるだけだから準備も片付けもラクラク！ ブルーベリーと角切りクリームチーズの濃厚なコクが大満足の食感。 焼きたての香りと、トッピングのゴロゴロ感が食欲をそそる映えマフィンです♪

材料 （マフィン型6個取れ＋10号グラシンカップ）

  • ★卵

    1個

  • ★グラニュー糖

    60g

  • ★牛乳

    20ml

  • ★植物油

    20ml

  • ホットケーキMIX

    120g

  • クリームチーズ(kiri)

    6個

  • 冷凍ブルーベリー

    100g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ボウルに★を入れてよく混ぜて、ホットケーキMIXを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  • 2.約1㎝角に切ったクリームチーズと冷凍ブルーベリーを加えて、さっくりと混ぜる。
  • (トッピングに使う分もそれぞれ少し残す。)
  • 3.グラシンカップをしいたマフィン型に分け入れて、残しておいたクリームチーズとブルーベリーを乗せる。
  • 4.180℃に余熱したオーブンで20-25分焼く。
  • (竹串を刺して生の生地がついてこないと焼けています。)
  • 5.少し冷めたら型から出して、ケーキクーラーで冷ます。

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