とろとろクリーミー！カニクリームコロッケ
材料
玉ねぎ
1/2個
カニ缶
1缶
バター
20g
小麦粉
大さじ2
牛乳
200ml
マギーブイヨン 顆粒タイプ
1袋（4g）
塩胡椒
少々
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①玉ねぎを薄切りにして、バターを熱したフライパンでしんなりするまで炒める。
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②火を止めて小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら牛乳を3回に分けて入れ、都度よく混ぜる。
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③カニ缶を加え、塩胡椒を振ったら火をつけてしっかりととろみがつくまで混ぜる。
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④バットなどにうつし、粗熱をとってから冷蔵庫で30分ほど冷やす。
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⑤冷えて扱いやすい固さになったら8等分に丸めて、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつける。丸める時は手に油を塗ると丸めやすい。
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⑥180度の油でキツネ色になるまで揚げたら、完成！
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