Name: ＼包まないからラク／ 『豆腐とニラの時短餃子』
Uploaded: 2024-10-15T13:45:08.000Z
Channel: 低空飛行キッチン（調理師免許）

＼包まないからラク／『豆腐とニラの時短餃子』

低空飛行キッチン（調理師免許）

＼包まないからラク／

材料（2〜3人前）

手順

①豆腐はキッチンペーパーで包み、ラップをかけずに600wのレンジで3分加熱する。おもりを5分のせて水切りする。
②ポリ袋に①と（A）を加え、ニラをハサミで1cm幅に切り入れる。豆腐を崩しながら揉み混ぜ、袋の端を2cmほど切る。
③火をつけていないフライパンにごま油大さじ1を広げ、餃子の皮10枚をドーナツ状に敷き詰める。②を絞り出してのせたら、残りの皮もかぶせて軽くおさえる。中心に水50ml（分量外）を注ぎ、蓋をして中火で5分焼く。
④蓋を取って余分な水分を飛ばしたら裏返す。ごま油大さじ1/2を中心から加えて裏面になじませ、カリッと焼き目をつける。器に盛り、キッチンバサミで食べやすい大きさに切り分け、餃子のタレを添える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。