今日はこれでいい。ご飯が止まらんやつ。

しのばせ麹ママ🍳

. これは、クリスマスイブのときのご飯ですが あえてのご飯が進むお供🍚 イベント時期の季節になると そのレシピばっかり出てこない？ でも日常のご飯も作らなきゃなのよ🙌 なんもないってときにでも、 そんな時にちょうどいいのが この豚もやし！ ⸻ 【材料（作りやすい量）】 ・もやし…1.2袋 ・豚しゃぶ用のお肉…150g ・水　大さじ2 万能タレ ・醤油麹　大さじ2 ・酢　　　大さじ1〜1.5 ・いりごま　大さじ1 ・ごま油　小さじ1 1.フライパンにもやしを敷いて、 豚肉を並べていく。 2.大さじ2のお水（お酒でも）かけて、蓋をして7分〜10分蒸し焼き。 3.最後にタレを塗ってネギや大葉散らしたらできあがり。 ▶ 甘さ欲しい方は ・甘酒 （砂糖）小さじ1〜 生姜を入れても◎ ⸻ 何もないって日にも大活躍の、 混ぜるだけの“麹ごまダレ"も最強なんです。 生姜や砂糖入れてもおいしいけど、 なしでもちゃんと成立するのが 麹ダレの強さ。 だから ・子ども用 ・家族で同じ味 ・体調気になる日 にも使いやすい◎ ⸻ この他にもいろいろ使えるよ♪ ・焼き餅や、 ・白菜・大根和え ・冷奴 ・蒸し鶏 ・しゃぶしゃぶのつけダレ 「和える・かける・ぶっかける」だけでいろいろ使える！ ⸻ 料理って、 足し算より「引き算」の方が うまくいくこと多いよね。 保存しとくと絶対使えるやつですよ😊🙌 ⸻ 好みバラバラ3きょうだいを 麹を使ってラクして育てる @kojimai_gohan “しのばせ麹ママ”です🧂 育児もごはんも、なるべく無理せず。 日々のごはん作りをラクしてます🍳✨