10分で簡単 鯖のカレー焼き〜福神漬けタルタル〜

低空飛行キッチン（調理師免許）

【材料】※2人前 ■骨取り塩サバ…2切れ ■片栗粉…大さじ1 ■カレーパウダー…小さじ1 ■油…大さじ1 ■福神漬け…100g ■マヨネーズ…大さじ1 ※カレー粉は食塩無添加タイプを使用 【作り方】 ①骨取り塩サバはキッチンペーパーで表面の水分を優しく拭き取りる。カレー粉を指の腹で擦りつけるように両面になじませ、片栗粉を叩きつけるように薄くまぶす。 【🔴ポイント】 サバは表面の水分を拭き取ってあげると臭みがおさえられます。 ②油を中火で熱し、①を両面焼き色がつくまで焼く。焼いている間に水気をしっかり絞った福神漬けとマヨネーズを混ぜ合わせて福神漬けタルタルを作っておく。 【🔴ポイント】 サバは皮目から焼くとキレイな仕上がりになります。 ③サバを器に盛り、福神漬けタルタルをのせる。 - - - - - - - - - - - - - - - #鯖 #さば #サバ #鯖レシピ #魚 #魚料理 #焼き魚 #時短レシピ #おつまみ #福神漬け #福神漬けタルタル #カレー焼き #カレー粉 #タルタルソース #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ #おうちごはん #節約レシピ　#ズボラ飯　#夕飯