食材から探す
料理名から探す
目的・シーンから探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

海老好きは必見！パリっぷりの海老春巻き

アカタロ

アカタロ

4.68
(12)

海老好きは必見！パリっぷりの海老春巻き

材料

  • ・海老

    200g

  • ・はんぺん

    1枚

  • ・卵

    1個

  • ・大葉

    5枚（春巻きの具用）

  • ・片栗粉

    大匙 1/2

  • ・醤油

    大さじ1

  • ・春巻きの皮

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①海老200gを半分はブツ切り、半分はミンチにする。
  • その後刻んだ大葉、卵、片栗粉、醤油、ちぎったはんぺんとよーく混ぜ合わせる。
  • ②春巻きの皮で包み油で揚げ焼きにする。全体的に色がきつね色になったら食べごろです！

投稿者からのコメント

【ポイント】 ・海老のサイズを不揃いにする事で食感を、楽しめます！ ・春巻きの皮無しで具だけを揚げ焼きにしてもすんごいうまいっすよ🍺 ・春巻きを巻く時に大葉を敷いてあげると見栄えが良くなります！その時は大葉の緑色が濃い方を外側にすると、綺麗に見えるよ。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.68
12人の平均満足度
  • たべれぽの写真
    つな
    つな
    2025.5.19
    5.0

    10分以上かかったけど美味しかった🥺

    4人のユーザーが参考になった
  • たべれぽの写真
    Vöglein
    Vöglein
    2026.5.4
    4.8

    プリっとした海老の食感と爽やかな大葉の香りの春巻き、簡単でとっても美味しかったです✨✨ 何種類か付け調味料試してみましたが、塩のみか塩＋レモンが一番良くて、あとは柚子胡椒もなかなか合いました👍 醤油半量にしてオイスターソース追加、普通の大きさの皮で6本出来ました。また作ります。元々のレシピがシンプルで美味しいため、料理酒も入れたり味付けを中華麹にアレンジしたりと色々応用出来そうで楽しみです😊

  • たべれぽの写真
    モカちゃん
    モカちゃん
    2025.3.22
    4.4

    簡単にできました！そのままでも大葉がきいておいしい、らレモンしぼったり、塩つけたり。翌日お弁当に入れました。冷めても美味しかったです😋

レビューする

おすすめのショート動画

    コメント (5件)