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エリンギの香ばしガーリックバター

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JA中野市
nashie

nashie

みんなが好きな味付け間違いなし！ エリンギを格子状に切り込みを入れるから味が染み込んで、これがまた美味しい🤤 香ばしくてパクパク食が進みます。

材料 （2人分）

  • JA中野市産エリンギ

    1パック

  • オリーブオイル

    大さじ1

  • 刻みニンニク

    小さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • バター

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.エリンギを縦に切り、格子状に切り込みを入れる。
  • 2.フライパンにオリーブオイルを入れ刻みニンニクを炒め、香ばしく炒めたら1を並べて軽く押し付けるように両面をこんがり焼く。
  • 3.両面に焼き目が付いたら、醤油･みりんを加えてよく絡め、バターを加えて絡める。
  • 4.器に盛り付けたら完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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